11月8日 婦進一團人去南涌探訪「養地人」，其實是去探訪活耕建養地協會 (Partnership for Eco-Agriculture and the Conservation of Earth, PEACE)。協會由一些原來參與“南湧養地運動”的“養地人”發起，希望可以保育南涌的生態和土地。和我們分享的有順馨、蒲公英和結青。
南涌有好山好水好風光，最搶眼的是兩邊的水塘，鏡子般映照山的倒影。現在已入冬，長在塘中的蘆葦轉成淡啡色，殘荷只停在塘邊的一角。順馨說蘆葦是兇猛的植物，粗生、長得快，原本種下的荷花被迫得只剩下一小塊，蓮子的產量只有很少。要處理蘆葦生長，有好多好多功夫。
種植的地方繞着塘邊，用水通架起支架，種起一圈火龍果。原來火龍果和霸王花，是同一件事。還有其他的農作物，檸檬樹、香草、蕃茄、南瓜……。這些植物的旁邊，有時會見到一大片開了米黃小花的攀藤植物，那是薇甘菊，也是長得極快的植物，香港的氣候很適合她生長。她攀附其他植物的頂部以攝取更多陽光，會使被攀附的植物光照不足。
蘆葦和薇金菊也只是其中兩件事，農夫們每天都會遇到自然界不同事情的挑戰。例如山豬會翻推肥和吃作物，例如新長出來的木瓜要包上袋子，不夠鳥兒快，一長出來就被吃了。雖然作物被吃了，但順馨和結青也會不約而同地說，有時努力之後，就是會遇到這些情況，要與自然界分享。
結青也帶我們走走她的田。她是一個全職農夫，才剛剛起步去做，現在幾乎是一個人打理着一個好大的地方，很強韌很努力。她種不同的作物，其中一種，是香港很少人種的稻米，但她同時在兩小幅地下了兩種不同的種子，試驗種子的適應，像一個稻米的實驗。
土地、食物和人，有時用腦去想，也未必建立得到關係，頭、身、腦還是三個獨立運作的區塊。身體的反應和感受，可能更為直接。吃到乾淨的食物時，會很開心，多吃兩碗飯；知道農作物怎樣來，經過甚麼密集的勞動耕作，放進口裏的瓜菜，味覺會多了層次。
活耕建養地協會每月最後的周日會有集體勞動，如果想親身參與農務，可以留意他們的消息。
https://www.facebook.com/namchungfarmerswithpeace/timeline
